Facultad de Diseño, Comunicación y Bellas Artes

¿Qué es Gastronomía?

Es el estudio y la práctica de la preparación, presentación y consumo de alimentos. La gastronomía abarca todo, desde la selección de ingredientes y técnicas de cocina hasta la creación de platos atractivos visualmente y la apreciación de sabores y aromas.

Perfil del Aspirante

           Perfil del Aspirante           

  • Si eres apasionado por la gastronomía, creativo, disciplinado, con espíritu emprendedor, curioso y comprometido con la sostenibilidad.
  • Eres capaz de pensar de manera creativa, tienes una mente abierta para aprender de diversas culturas culinarias, deseas explorar el mundo.
  • Estás comprometido con la sostenibilidad y dispuesto a mejorar tus habilidades en otros idiomas para destacar en la industria gastronómica global.

 

Esta carrera es para ti, convierte en un Profesional en Gastronomía y Culinaria de AREANDINA.

La Carrera

                 La Carrera                 

El programa de Gastronomía y Culinaria de AREANDINA es una oportunidad excepcional para convertirte en un gastrónomo profesional altamente capacitado. Este programa integral abarca todos los aspectos esenciales de la gastronomía, con especial énfasis en Food Design y Alta Pastelería. Aquí, no solo explorarás la riqueza de la cocina colombiana, sino también las tradiciones culinarias de todo el mundo, fomentando la innovación a través de la investigación y la tecnología. Además, nuestro enfoque en la cultura cafetera y la gestión te proporcionará competencias diferenciadoras, y aprenderás a incorporar prácticas sostenibles en tu enfoque culinario, promoviendo la responsabilidad social en la industria alimentaria. Este programa es la puerta de entrada a una carrera apasionante en la gastronomía, donde podrás deleitar a nivel global con tus habilidades culinarias y creatividad. ¡Únete a nosotros y descubre un mundo lleno de sabores y oportunidades ilimitadas!.

¿Qué tan buena es Areandina?

Areandina Valledupar

Estamos en la primera posición del ranking de culturas innovadoras del país

Lo más importante de nuestra institución es que, más allá de formar nuevos profesionales, nos preocupamos por formar grandes seres humanos, que estén alineados con algunos de los 17 objetivos de desarrollo sostenible, ya que de esa forma van a poder convertirse en agentes de cambio.

Areandina Bogotá

Contamos con la Acreditación Institucional en Alta Calidad Multicampus

Desde el 27 de julio de 2021, gracias a la resolución 013718, en Areandina contamos con esta acreditación que, para lograrla, es necesario cumplir con parámetros de calidad e innovación en la educación que le ofrecemos a nuestros estudiantes.

Areandina Pereira

Contamos con la Certificación Internacional QS Stars

Más del 90 % de las empresas en Colombia son pequeñas y medianas empresas; estas representan el 80 % del empleo del país y el 90 % del sector productivo, esto continuará creciendo gracias a los procesos de globalización, las nuevas tecnologías y la diversificación de las industrias que impulsen a la creación de negocios que permitan la sostenibilidad y el crecimiento económico del país.

Areandina Valledupar

Estamos en la primera posición del ranking de culturas innovadoras del país

Lo más importante de nuestra institución es que, más allá de formar nuevos profesionales, nos preocupamos por formar grandes seres humanos, que estén alineados con algunos de los 17 objetivos de desarrollo sostenible, ya que de esa forma van a poder convertirse en agentes de cambio.

Areandina Bogotá

Contamos con la Acreditación Institucional en Alta Calidad Multicampus

Desde el 27 de julio de 2021, gracias a la resolución 013718, en Areandina contamos con esta acreditación que, para lograrla, es necesario cumplir con parámetros de calidad e innovación en la educación que le ofrecemos a nuestros estudiantes.

Tenemos diversos convenios desde la Dirección Nacional de Relaciones Internacionales para que puedas acceder a programas de movilidad académica internacional a países como:

La Universidad Furtwangen y Hochschule der Wirtschaft für Management en Alemania, la Universidad Kennedy, Universidad Siglo 21, Universidad Autónoma de Entre Ríos, Universidad Nacional Arturo Jauretche, Universidad Nacional de la Rioja, y Universidad Nacional de San Juan-UNSJ en Argentina, la Universidade Federal Juiz de Fora en Brasil, la Universidad DUOC y la Universidad de Viña del Mar en Chile, la Universidad San Marcos en Costa Rica, la Universidad Técnica de Manabí y la Universidad Técnica Particular de LOJA - UTPL en Ecuador, y varias universidades en España, México, Perú y Turquía.

Conoce más aquí

Pregrado Presencial
VALOR:

Profesional: $ 6.920.000

Tecnología: $ 6.920.000

FECHA DE INICIO:

Ago 05, 2024

JORNADAS:

Jornada Diurna de Lunes a Viernes de 7:00 a.m. a 4:00 p.m.

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