Es el estudio y la práctica de la preparación, presentación y consumo de alimentos. La gastronomía abarca todo, desde la selección de ingredientes y técnicas de cocina hasta la creación de platos atractivos visualmente y la apreciación de sabores y aromas.
Esta carrera es para ti, convierte en un Profesional en Gastronomía y Culinaria de AREANDINA.
El programa de Gastronomía y Culinaria de AREANDINA es una oportunidad excepcional para convertirte en un gastrónomo profesional altamente capacitado. Este programa integral abarca todos los aspectos esenciales de la gastronomía, con especial énfasis en Food Design y Alta Pastelería. Aquí, no solo explorarás la riqueza de la cocina colombiana, sino también las tradiciones culinarias de todo el mundo, fomentando la innovación a través de la investigación y la tecnología. Además, nuestro enfoque en la cultura cafetera y la gestión te proporcionará competencias diferenciadoras, y aprenderás a incorporar prácticas sostenibles en tu enfoque culinario, promoviendo la responsabilidad social en la industria alimentaria. Este programa es la puerta de entrada a una carrera apasionante en la gastronomía, donde podrás deleitar a nivel global con tus habilidades culinarias y creatividad. ¡Únete a nosotros y descubre un mundo lleno de sabores y oportunidades ilimitadas!.