Facultad de Diseño, Comunicación y Bellas Artes

¿Qué es Gastronomía?

Es el estudio y la práctica de la preparación, presentación y consumo de alimentos. La gastronomía abarca todo, desde la selección de ingredientes y técnicas de cocina hasta la creación de platos atractivos visualmente y la apreciación de sabores y aromas.

Perfil del Aspirante

           Perfil del Aspirante           

  • Si eres apasionado por la gastronomía, creativo, disciplinado, con espíritu emprendedor, curioso y comprometido con la sostenibilidad.
  • Eres capaz de pensar de manera creativa, tienes una mente abierta para aprender de diversas culturas culinarias, deseas explorar el mundo.
  • Estás comprometido con la sostenibilidad y dispuesto a mejorar tus habilidades en otros idiomas para destacar en la industria gastronómica global.

 

Esta carrera es para ti, convierte en un Profesional en Gastronomía y Culinaria de AREANDINA.

La Carrera

                 La Carrera                 

El programa de Gastronomía y Culinaria de AREANDINA es una oportunidad excepcional para convertirte en un gastrónomo profesional altamente capacitado. Este programa integral abarca todos los aspectos esenciales de la gastronomía, con especial énfasis en Food Design y Alta Pastelería. Aquí, no solo explorarás la riqueza de la cocina colombiana, sino también las tradiciones culinarias de todo el mundo, fomentando la innovación a través de la investigación y la tecnología. Además, nuestro enfoque en la cultura cafetera y la gestión te proporcionará competencias diferenciadoras, y aprenderás a incorporar prácticas sostenibles en tu enfoque culinario, promoviendo la responsabilidad social en la industria alimentaria. Este programa es la puerta de entrada a una carrera apasionante en la gastronomía, donde podrás deleitar a nivel global con tus habilidades culinarias y creatividad. ¡Únete a nosotros y descubre un mundo lleno de sabores y oportunidades ilimitadas!.