PROGRAMAS ACADÉMICOS

QUÍEN ES LA ESCUELA DE CULINARIA Y GASTRONOMÍA "Segundo Cabezas”

La Escuela de Culinaria y Gastronomía “Segundo Cabezas” es una ente que depende de la Dirección de Educación para el Trabajo y El Desarrollo Humano de la Fundación Universitaria del Área Andina, Esta nace en el año 2000 cuando de la Mano del Maestro Segundo Cabezas Rosero dimos inicio al Primer Diplomado en ARTE CULINARIO Y GASTRONÓMICO INTERNACIONAL y del cual a la fecha contamos ya con 46 promociones las cuales 18 fueron dirigidas directamente por el maestro Segundo Cabezas hasta el día de su muerte en junio del año 2002.

El por qué del Nombre de la Escuela

El nombre de ESCUELA DE CULINARIA Y GASTRONOMÍA "Segundo Cabezas" nace en un homenaje que la Fundación hizo al reconocido Chef, por la dedicación de 55 años al mundo de la culinaria y la gastronomía a nivel mundial, así mismo por su dedicación a la academia en este arte que en Colombia en ese entonces no era reconocido ni tenia el status que tiene en este momento no solo en nuestro País si no a nivel mundial.